Pizza + sos czosnkowy

Przepis na ciasto na pizzę pochodzi od mamy Agaty (wszyscy znają mamę Agaty, więc nie wypada jej pominąć w tym poście), którą serdecznie pozdrawiamy.

PIZZA

WG MAMY AGATY

Składniki na 2 pizze:

• 400 g mąki pszennej
• 2 łyżki stołowe oleju lub oliwy
• płaska łyżeczka soli
• płaska łyżeczka cukru
• 1/2 kostki drożdży rozpuszczonych w szklance ciepłej wody

1. Ciasto wymieszać łyżką, jeżeli mocno się klei - dosypać mąki *.
   
   
2. Następnie ugniatać rękami. Nastawić piekarnik w trakcie wyrabiania.
   
   
3. Ciasto podzielić na pół, rozwałkować.
   
   
4. Masę przenieść na wysmarowaną olejem blachę.
   
   
5. Piec w temperaturze 200°C przez 10-15 minut **.
   

* Zgłodniali, strzeżcie się! Bowiem zbyt klejące się ciasto może doprowadzić do odmóżdżenia i głupawki, która objawia się dynamiczną grą w berka, po której trzeba czyścić dywan (w pokoju), podłogę (w kuchni) i umywalkę (w łazience) z ww. ciasta..
** Wskazane jest, by razem z ciastem piekły się również składniki, których ilość, jakość i rodzaj zależy od osobistych upodobań osoby głodnej.


Ostatnio również przeczytawszy kilka przepisów na sosy do pizzy w internecie metodą prób (starając się unikać błędów) wygenerowałyśmy, można powiedzieć - własny przepis, który może nie jest zbyt oryginalny, ale mówi się trudno.

SOS CZOSNKOWY

WG EKIPY BIORĄCEJ UDZIAŁ W OPERACJI CHAOS


Składniki:

• 200g jogurtu naturalnego
• 3 łyżki majonezu
• 5 ząbków czosnku
• zioła*
• sól, do smaku

* zioła - najlepiej świeże. Najlepiej bazylia i parę innych, które macie pod ręką (nie musicie być nawet pewni jak się nazywają).

1. Jogurt a majonezem wymieszać.
   
   
2. Czosnek rozgnieść.
   
   
3. Posiekać zioła, wszystko razem wymieszać i wedle uznania dodać soli.

Przepis nieraz sprawdzony, wyżerka gotowa. Smacznego!
1:0 dla NAS